ห้องพัก
ประเภทโรงแรมมีกี่แบบ อะไรบ้าง
ก.พ.
ประเภทโรงแรมแบ่งออกได้หลากหลายประเภท ดังนี้
1. แบ่งตามจำนวนห้อง คือ แบ่งตามจำนวนห้องในโรงแรมที่มีเช่น จำนวนน้อยกว่า 200 ห้อง ,ตั้งแต่ 200-399 ห้อง, ตั้งแต่ 400-700 ห้อง และมากกว่า 700 ห้องขึ้นไป การแบ่งห้องประเภทนี้จะคำนึงถึงขนาดของโรงแรมเป็นหลัก ซึ่งเป็นการแบ่งที่ไม่สามารถบอกอะไรได้มากมาย เพราะความต้องการคือต้องการบอกจำนวนห้องเท่านั้น การแบ่งในแง่นี้จะทำให้ supplier หรือเจ้าของโรงแรมเห็นภาพ เช่น ถ้าต้นทุนของแต่ละห้องคือ 1.5 ล้านบาท ในระยะเวลา 7 ปี ก็จะสามารถคุมวงเงินในการใช้จ่ายรวมถึงสามารถตั้งราคาเป้าหมายได้เช่นกันว่าจะให้ราคาขายอยู่ที่เท่าไหร่ใน 7 ปี
2. แบ่งตามกลุ่มลูกค้าที่มีในตลาด การแบ่งแบบนี้จะมองประเภทของลูกค้าที่มาเข้าพัก โดยการแบ่งลูกค้าในกลุ่มนี้สามารถแบ่งตามประเภทของโรงแรมได้ดังนี้
- กลุ่มโรงแรมสำหรับนักธุรกิจ กลุ่มนี้จะเน้นในเรื่องการอำนวยความสะดวกและผ่อนคลาย ลูกค้ากลุ่มนี้จะมี journey ในรูปแบบการออกไปทำงานและกลับเข้าโรงแรม
- กลุ่มโรงแรมสนามบิน กลุ่มนี้จะเน้นลูกค้าที่ต้องการพักใกล้กับสนามบิน เพื่อให้เกิดความสะดวกสบายในการเดินทาง
- กลุ่มโรงแรมสูท การทำห้องพักในกลุ่มนี้จะมีการแบ่งส่วนเพื่อให้เกิดความสะดวกสบายมากขึ้นเช่น มีห้องนั่งเล่น ซึ่งมีการจัดส่วนเพื่ออำนวยความสะดวกให้ลูกค้ามากขึ้น
- กลุ่มโรงแรมสูทแบบระยะกลาง กลุ่มนี้จะคล้ายกับกลุ่มบน แต่จะเพิ่มเติมในส่วนของอุปกรณ์เกี่ยวกับครัว เช่น มีไมโครเวฟ มีอุปกรณ์สำหรับทำอาหารมากขึ้นเพื่อรองรับความหลากหลายในการเข้าพักที่นานขึ้น
- กลุ่มเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ สำหรับลูกค้าที่จำเป็นต้องพักพิงในระยะยาว มักมองหาโรงแรมในกลุ่มนี้เพราะจำเป็นต้องมีอุปกรณ์ต่างๆครบ เหมือนกับกลุ่มโรงแรมสูทระยะกลาง แต่ต้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกเพิ่มขึ้นอีก เช่น อาจมีระเบียงเพื่อไม่ให้ถูกจำกัดในห้องแคบๆ อุปกรณ์ครัวเต็มรูปแบบ
- กลุ่มโรงแรมรีสอร์ทจะให้อารมณ์เข้าพักต่างจากโรงแรมที่มีความเป็นโมเดิร์น โดยรีสอร์ทจะให้ความรู้สึกแบบเป็นธรรมชาติมากกว่า
- กลุ่มโฮมสเตย์ กลุ่มนี้จะเป็นที่พักแบบบ้านเป็นหลังและมีจำนวนห้องพักตั้งแต่ 1-10 ห้อง โดยราคาในกลุ่มนี้จะไม่แพง แต่แลกมาด้วยการที่ไม่มีบริการใดๆ
- กลุ่มแชร์เวลา Timeshare กลุ่มนี้เป็นกลุ่มใหม่ที่ค่อนข้างน่าสนใจคือ มีการเช่าตามจำนวนเวลาที่ต้องการเท่านั้น
- กลุ่มโรงแรมคาสิโน กลุ่มนี้ entertainment มาเต็มแน่นอนจ้า ว่าแล้วก็เตรียมตัวไปปอยเปตกับแอดมินเลยมั้ย พรุ่งนี้เราจะรวย
- กลุ่มโรงแรมคอนเวนชั่นฮอลล์ กลุ่มนี้แน่นอนถึงเรื่องความสะดวกทั้งตัวผู้ที่ทำหน้าที่มาจัดแสดงสินค้าและผู้ที่ต้องการมาร่วมงาน แน่นอนว่าโรงแรมกลุ่มนี้ถ้าไม่อยู่ในสถานที่จัดงาน ก็ต้องใกล้มาก เพราะเป็นแหล่งดึงดูดคนได้ดีทีเดียว
- กลุ่มเกสท์เฮ้าส์ กลุ่มนี้ราคาจะค่อนข้างย่อมเยาเช่นกัน โดยกลุ่มนี้จะไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวก ซึ่งก็ตอบโจทย์กับราคาที่ไม่แพง
- กลุ่มโรงแรมในเมือง แน่นอนว่ากลุ่มนี้จะเน้นที่อยู่ที่อาศัยอยู่ในเมืองเป็นหลัก การเดินทางจะค่อนข้างสะดวก ซึ่งกลุ่มนี้จะเหมาะกับลูกค้าหลากหลาย ที่ต้องการอยู่ในตัวเมือง
- กลุ่มโรงแรมโมเทล กลุ่มนี้จะไม่เหมือนกับที่เราคิดในบ้านเรานะ ซึ่งคอนเซปท์ของกลุ่มนี้คือต้อนรับลูกค้าที่มีพาหนะรถยนต์ โดยโรงแรมประเภทนี้จะอยู่ติดถนนใหญ่ หรือใกล้กับจำพวกมอเตอร์เวย์เพื่อความสะดวก กลุ่มโรงแรมประเภทนี้ให้เพื่อนๆคิดถึงโรงแรมในหนังฮอลลีวู้ด ก็จะเห็นภาพมากขึ้น
3. แบ่งตามประเภทการบริการ ซึ่งสามารถแบ่งออกได้ 3 ประเภทคือ 1.การบริการแบบระดับโลก 2.การบริการระดับกลาง 3.การบริการแบบกลุ่มโรงแรมบัดเจท
4. แบ่งตามเจ้าของ กล่าวคือ เป็นโรงแรมที่เจ้าของทำเอง ไม่ใช้แบรนด์คนอื่น กับโรงแรมที่เป็นเชนคนอื่น
เราจะเห็นว่าการแบ่งกลุ่มนั้น ไม่มีกลุ่มไหนที่สามารถอธิบายและเห็นภาพได้ชัดทั้งหมด ซึ่งเป็นโจทย์สำหรับโรงแรมที่ต้องมองให้เห็นภาพว่าตนเองกำลังจับกลุ่มลูกค้าแบบไหน โดยในการแบ่งกลุ่มของ HUKshop ได้ทำการแบ่งกลุ่มไว้ 4 ประเภทเช่นเดียวกัน โดยกลุ่มที่แบ่งจากทางเรานั้น จะมุ่งเน้นถึงเกรดของสินค้าห้องพักโดยไม่ได้คำนึงถึงกลุ่มลูกค้าที่เข้าพักโรงแรม โดยแบ่งได้ดังนี้
- กลุ่มโรงแรมประเภทบัดเจทโฮเทล กลุ่มโรงแรมประเภทนี้จะเน้นความคุ้มทุนที่สุด เพราะกลุ่มลูกค้าที่เข้าพักจะเน้นที่ราคาไม่สูง และสามารถคุมต้นทุนได้เป็นอย่างดี โรงแรมที่อยู่ในกลุ่มนี้เช่น hop inn
- กลุ่มโรงแรมประเภทมิดสเกลโฮเทล กลุ่มนี้ค่อนข้างหลากหลายในเรื่องของการเลือกใช้สินค้า เพราะเป็นกลุ่มที่ค่อนข้างกว้าง ดังนั้นกลุ่มนี้จะเน้นสินค้าราคาระดับปานกลาง ซึ่งสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าที่พร้อมจ่ายมากขึ้นและแลกกับความสะดวกสบายที่มากขึ้น
- กลุ่มโรงแรมบูทีคโฮเทล กลุ่มนี้ยิ่งนานวัน ยิ่งมีลูกค้ามากขึ้น โรงแรมประเภทนี้เป็นได้หลากหลาย ทั้งโรงแรมที่อยู่ในพื้นที่ต่างๆ และดึงศักยภาพของแหล่งดังกล่าวมาตกแต่ง หรือจะเป็นโรงแรมกลุ่มที่เน้นเรื่องสุขภาพ เน้นเรื่องดีไซน์ประเภทใดประเภทหนึ่ง แต่ที่สำคัญคือโรงแรมกลุ่มนี้ การบริการจะสูงเช่นเดียวกันกับมิดสเกลโฮเทล และทำให้สินค้าที่ถูกใช้ในโรงแรมกลุ่มนี้จะกว้างมากเช่นกัน แต่จะอยู่ในระดับราคาที่สูงจนถึงสูงมาก
- กลุ่มโรงแรมลักซ์ชัวรี่ กลุ่มโรงแรมนี้จะเน้นข้องพรีเมียมเป็นหลัก เพราะหัวใจของโรงแรมกลุ่มนี้คือต้องท็อปเกรด อีกทั้งยังการบริการก็ต้องดีมากด้วยเช่นกัน
ทั้งนี้ลูกค้าสามารถ เลือกสินค้าตามประเภทกลุ่ม จากหน้าเว็บเราได้เลยค่า
credit: https://setupmyhotel.com/train-my-hotel-staff/front-office-training/76-classification-of-hotels.html
